g brambor
4 lžíce másla
150 ml mléka
sůl a pepř
Příprava
Uvařte brambory. Oloupejte je, nakrájejte na čtvrtky a vařte v osolené vodě asi 15–20 minut, dokud zcela nezměknou.
Připravte obal. Smíchejte strouhanku s petrželkou, pažitkou, tymiánem, česnekovým práškem, solí a pepřem.
Připravte kuře. Prsa osušte. Pokud jsou příliš silná, lehce je naklepejte nebo podélně upravte tak, aby měla rovnoměrnou tloušťku. Potřete je olivovým olejem a důkladně obalte v ochucené strouhance.
Opečte kuře. Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí prsa opékejte na středním plameni přibližně 4–6 minut z každé
