Zapečený špenát s tvarohem
Jednoduchý, lehký a sytý pokrm, který se hodí jako rychlá večeře, svačina nebo součást brunche.
Ingredience
500 g čerstvého špenátu nebo dobře vymačkaného mraženého
250 g tvarohu
3–4 vejce
150 ml smetany nebo mléka
1 lžíce olivového oleje
50 g strouhaného sýra na posypání
sůl a pepř
špetka muškátového oříšku
Příprava
Troubu předehřejte na 180 °C. Zapékací formu lehce vymažte olejem nebo vyložte pečicím papírem.
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte špenát a krátce ho opečte, dokud nezměkne. Osolte a opepřete.
V míse prošlehejte tvaroh, vejce