Kuřecí prsa v krémové parmazánové omáčce
Jednoduchá večeře z jedné pánve: opečené kuře, česnek, smetana, parmazán a rozmarýn. Jen bych v původním postupu opravil jednu věc — po opečení kuřete není potřeba ho znovu „smažit“. V omáčce se už jen dopeče v troubě.
Ingredience pro 2–3 porce
2 kuřecí prsa (asi 400 g)
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
3 stroužky česneku, nasekané
200 ml smetany ke šlehání (30 %)
50 g čerstvě strouhaného parmazánu
několik snítek čerstvého rozmarýnu
½ lžičky sladké papriky
1 lžíce citronové šťávy
sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
