nejvýše 7 dní, pokud nejsou připravené podle ověřeného postupu.
A
Ask USDA
Co bych tedy změnil
Směs bych označil spíše jako pikantní zeleninovou nakládanou směs do lednice, nikoli jako trvanlivou zavařeninu.
Nedoporučoval bych skladování 2 měsíce podle tohoto receptu.
Nepoužíval bych neurčité „trochu octa“ — pro bezpečné nakládání musí být známá koncentrace octa a přesný poměr surovin. Ověřené recepty běžně používají ocet s 5% kyselostí a jejich poměry se nemají svévolně měnit.
C
ConservAlim Domicile
+1
Pokud chcete skutečně dlouhodobě skladovat sklenice mimo lednici, použil bych pouze recept z ověřeného zdroje
