kermaiseksi.
Lisää sokeri, jauhot ja vanilja, sekoita hyvin.
Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaa jokaisen jälkeen.
Lisää smetana, kerma ja sitruunamehu, sekoita varovasti tasaiseksi.
Paisto
Kaada täyte vuokaan, tasoita pinta.
Paista 160 °C:ssa noin 1 h 15 min, kunnes kakku on lähes hyytynyt mutta keskeltä hieman tutiseva.
Sammuta uuni ja jätä kakku uuniin ovi raollaan noin tunniksi.
Anna jäähtyä huoneenlämmössä, siirrä jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
Tarjoilu
Irrota kakku varovasti vuoasta.
Koristele marjoilla ja kastikkeella.
⭐ Vinkkejä täydelliseen juustokakkuun
Käytä tuorejuustoa huoneenlämpöisenä, jotta täyte on sileä.
Paista matalassa lämpötilassa
