🥔 Peruna-juustopaistos sipulilla
Rapea ulkoa, pehmeä ja juustoinen sisältä. Sopii nopeaksi illalliseksi tai lisukkeeksi.
🛒 Ainekset
900 g perunoita
250 g juustoa (mieluiten Montasio)
1 sipuli
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Oliiviöljyä paistamiseen
👩🍳 Valmistusohjeet
1. Perunat
Kuori ja pilko perunat. Keitä 12–13 min, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Sipuli
Kuullota hienonnettu sipuli oliiviöljyssä muutaman minuutin ajan.
3. Juusto
Lisää juusto pannulle ja anna sen sulaa miedolla lämmöllä.
4. Paisto
Lisää keitetyt perunat pannulle. Paista n. 7 min per puoli, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
5. Maustaminen
Mausta suolalla ja pippurilla.
6.
