🥘 Zapečené zelí s bramborami a uzeninou
🛒 Ingredience
1 hlávka čerstvého zelí (nebo 500–700 g kysaného)
1 větší cibule
2–3 stroužky česneku
800 g brambor (typ B nebo C)
200–300 g uzeniny (špekáčky, klobása, uzené maso)
100–150 g slaniny nebo anglické slaniny
Sůl, pepř, drcený kmín (volitelně)
Tuk na opečení (sádlo nebo olej)
Trocha hladké mouky na zapraštění zelí
Zakysaná smetana nebo smetana ke zjemnění (volitelně)
👩🍳 Postup
Zelí
Nakrájejte na nudličky, poduste s cibulí na sádle/oleji 10–15 min. Přidejte česnek, sůl, pepř, kmín. Zaprašte moukou a krátce provařte.
Uzenina a
