🥒 Kurpitsapiirakka Leptos – erittäin helppo, rapea ja herkullinen!

🥒 Cuketový koláč bez těsta
🛒 Ingredience
5 středních cuket, nastrouhaných

3 vejce

5 jarních cibulek, nasekaných

1 svazek kopru

Čerstvá máta

1 hrnek jogurtu

1 hrnek mléka

1 hrnek hladké mouky

1 lžička olivového oleje

250 g sýra feta

1 lžíce sýra kefalotyri

Sůl, pepř podle chuti

Na povrch: kukuřičná krupice nebo žlutá mouka + olivový olej

👩‍🍳 Postup
Příprava cukety – nastrouhejte a důkladně vymačkejte, aby nepustila vodu.

Směs – v míse smíchejte cuketu, vejce, cibulku, kopr, mátu, jogurt, mléko, mouku, olej a sýry. Osolte, opepřete.

Pečení – směs rozetřete na vymazaný plech (2 cm