🍖 Vepřová žebírka se zelím – shrnutí
🛒 Ingredience
Vepřová žebírka – 1,5 kg
Česnek – 10 stroužků
Tuk – 3–4 lžíce
Sůl a pepř – dle chuti
Voda – 1,5 dl
Na zelný koláč:
Uzená slanina – 150 g
Červená cibule – 2 ks
👩🍳 Postup
Příprava masa – žebírka potřít česnekem, solí, pepřem a tukem.
Pečení – vložit do pekáče s vodou, péct pomalu, dokud maso nezměkne.
Zelný koláč – slaninu a cibuli osmažit, přidat zelí, dusit do měkka.
Servírování – maso podávat se zelím, chlebem nebo bramborami.
🌟 Tipy
Maso zůstane šťavnaté, pokud ho během pečení občas podlijete výpekem.
Zelí můžete
