Paistetut kukkakaalipalat cheddarilla ja parmesaanilla
Johdanto
Tervetuloa herkullisen vähäkalorisen välipalan pariin! Nämä paistetut kukkakaalipalat cheddarilla, parmesaanilla ja mantelijauhoilla ovat rapea ja juustoinen vaihtoehto perinteisille naposteltaville. Ne tarjoavat kaivattua rapeutta ja täyteläistä makua ilman, että sinun tarvitsee luopua terveellisemmistä ruokailutavoitteista.
Ainekset
Kukkakaalipaloihin
1 suuri kukkakaali, leikattuna suupalan kokoisiksi kukinnoiksi
½ kuppia (noin 60 g) raastettua cheddarjuustoa
¼ kuppia raastettua parmesaania
1 suuri kananmuna
¼ kuppia mantelijauhoja
½ tl valkosipulijauhetta
½ tl sipulijauhetta
½ tl paprikajauhetta
¼ tl suolaa
¼ tl vastajauhettua mustapippuria
Paistamiseen
paistosuihketta, esimerkiksi oliiviöljysuihketta tai muuta tarttumista estävää paistosuihketta
Valmistus
1. Kuumenna uuni
Kuumenna uuni 200 °C:een. Korkea lämpötila auttaa tekemään kukkakaalista rapeaa.
2. Valmista kukkakaali
Leikkaa suuri kukkakaali suupalan kokoisiksi kukinnoiksi. Pyri tekemään paloista samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
3. Valmista juustokuorrute
Sekoita suuressa kulhossa:
½ kuppia raastettua cheddarjuustoa
¼ kuppia raastettua parmesaania
¼ kuppia mantelijauhoja
½ tl valkosipulijauhetta
½ tl sipulijauhetta
½ tl paprikajauhetta
¼ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
Sekoita hyvin, jotta kaikki kuivat ainekset yhdistyvät.
