Zucchini-kroketit juustolla

🥒 Cuketové krokety – shrnutí
🛒 Ingredience
Cuketa – 300 g, nastrouhaná

Tvrdý sýr – 100 g, nastrouhaný

Vejce – 1 ks

Mouka – 3 lžíce

Strouhanka – 6 lžic + na obalení

Česnek – 3 stroužky, prolisované

Sůl a pepř – dle chuti

Olej na smažení

👩‍🍳 Postup
Příprava cukety – nastrouhat, osolit, nechat 10–15 min vypotit, vymačkat.

Směs – přidat sýr, vejce, česnek, mouku, pepř, strouhanku, dobře promíchat.

Tvarování – vytvořit kuličky o průměru 3–4 cm.

Obalování – mouka → vejce → strouhanka.

Smažení – 3–5 min v rozpáleném oleji, otáčet, až jsou zlatavé.

Servírování – nechat okapat na papírové utěrce, podávat teplé.

🌟 Tipy
Pokud je směs příliš