🥩 Frites au steak et fromage – résumé
🛒 Ingrédients principaux
Steak émincé – 450 g
Sel à l’ail et poivre noir
Poivron vert – 1, émincé
Oignon – 1, émincé
Pommes de terre – 800 g ou frites préparées
Huile végétale – 1 c. à soupe
🧀 Sauce fromage
Crème liquide – 250 ml
Fromage râpé – 180 g (provolone, emmental, mozzarella)
Fromage à tartiner – 80 g
Moutarde douce – 1 c. à café (facultatif)
🌿 Finition
Persil frais
Poivre noir
👩‍🍳 Étapes de préparation
Frites – cuire au four ou en friteuse, réserver.
Légumes – faire revenir 8 min à l’huile.
Steak – saisir rapidement,
