🦐 Slané vánoční poleno – shrnutí
🛒 Ingredience
Slaný piškot – vejce, mouka, prášek do pečiva, olivový olej, sůl, pepř
Náplň – krevety, avokádo, smetanový sýr, limetková šťáva a kůra, majonéza, bylinky
Ozdoba – celé krevety, plátky limetky, koriandr nebo kopr
👩🍳 Postup
Piškot – vyšlehat žloutky s moukou, práškem do pečiva, olejem a kořením; vmíchat sníh z bílků; péct 10–12 min; srolovat a nechat vychladnout.
Náplň – avokádo rozmačkat s limetkou, smíchat se sýrem, majonézou, bylinkami; přidat nakrájené krevety.
Sestavení – rozvinout piškot, rozetřít náplň, znovu srolovat, zabalit do fólie, chladit 2 hodiny.
Ozdoba – celé krevety, limetková kůra, čerstvé
