🍖 Jehněčí plec s bramborami – shrnutí
🛒 Ingredience
Jehněčí plec – 1,2 kg
Brambory – 800 g
Cibule – 2 ks
Česnek – 6 stroužků
Rozmarýn – 6 snítek
Tymián – 4 snítky
Bobkový list – 2 ks
Bílé víno – 200 ml
Vývar – 300 ml
Olivový olej, máslo, citronová šťáva, sůl, pepř
👩🍳 Postup
Brambory – nakrájet, smíchat s cibulí, olejem, solí a pepřem, rozložit na plech.
Jehněčí – osušit, naříznout tuk, potřít olejem, solí, pepřem, bylinkami, citronem.
Montáž – česnek, bobkový list, rozmarýn a tymián mezi brambory, plec položit navrch.
Pečení – 20 min při 220 °C, pak 80–90 min při 170 °
