🥩 Holandský řízek – shrnutí
🛒 Ingredience
Mletý bůček – 500 g
Kondenzované mléko – 150 ml
Gouda – 100 g strouhaná
Uzený sýr – 100 g strouhaný
Vejce – 1 ks
Mouka – 2–3 lžíce + na obalování
Hořčice – 1 lžička
Strouhanka – dle potřeby
Sůl, pepř, petrželka
Olej na smažení
👩🍳 Postup
Směs – maso + mléko + sýry + vejce + mouka + koření.
Tvarování – vytvořit placičky.
Trojobal – mouka → vejce s hořčicí → strouhanka.
Smažení – na oleji, 5 min z každé strany dozlatova.
Servírování – nechat okapat, podávat s bramborovou kaší a kyselou okurkou.
🌟 Tipy
Kondenzované mléko dodá masu jemnost a vláčnost.
Hořčice v trojobalu zvýrazní chuť
