Raaka-aineet
1 kpl kypsennettyä ankanrintaa n. 300g (dalee)
kastike:
1 rkl riisinalkioöljyä
1 rkl vaaleaa soijakastiketta
1 rkl tummaa soijakastiketta
2 rkl oyster – kastiketta
1 rkl kalakastiketta
1,5 rkl sokeria
1 rkl hunajaa
½ rkl fleur de sel – suolaa
kastikkeen kiinteät osat:
1 valkosipulin kynsi
1 4 cm pala tuoretta inkivääriä
1 vihreä eye bird – chili
1 punainen eye bird – chili
1 oranssi eye bird – chili
3 rkl kevätsipulin valkoista osaa renkaina
lisukkeet esim. :
riisiä aasialaiseen tapaan
sinappikaalia wokattuna
gomaee (japanilainen pinaattisalaatti)
kiinalaisia munanuudeleita
Ohje
Tuo ankka, jota ostan
My Korean Ankka Fusion
