Aasia – kaupasta (Firma/merkki Dalee) on jo, kuten täällä sanottaisiin – ylikypsää. Se menee uuniin n. + 200C asteeseen 15 – 20 min.
Työvaiheet ovat 1. kastike, 2. Lintu uuniin, 3. ja linnun paiston aikana tehdään lisukkeet.
Mittaa kaikki mausteet ja kastikkeet kulhoon. Kuori inkivääri ja valkosipuli sekä leikkaa kumpikin pieniksi kuutioiksi. Laita heti kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lopuksi leikkaa chilit ohuiksi renkaiksi lisäten sitten kastikkeeseen. Peitä astia ja anna makujen tasaantua.
Nyt ankka uuniin.
Lisäkkeet: Riisin olet voinut laittaa jo ennen kastikkeen tekoa kiehumaan. Nuudeleille voit laittaa veden liedelle juuri ennen kastikkeen
