🥖 Mozzarellový chléb s česnekem – shrnutí
🛒 Ingredience
Mouka – 250 g + trochu na podsypání
Droždí – 1 lžička
Vejce – 1 ks
Máslo – 3 lžíce
Mléko – 125 ml
Sůl a cukr – po 1 lžičce
Česnek – 3 stroužky
Mozzarella – 2 kuličky
Koření – pepř, italské bylinky, chilli prášek
Trochu oleje na tvarování
👩🍳 Postup
Těsto – smíchat mouku, droždí, cukr, vejce, máslo, mléko a sůl, hníst do hladkého těsta. Nechat kynout 1 hodinu.
Mozzarella – nakrájet na proužky.
Tvarování – těsto znovu prohněť, vytvarovat placku o průměru 25 cm, vtlačit prsty prohlubně.
Plnění – do prohlubní vložit mozzarellu a česnek.
Koření –
