makusi mukaan.
Keitä kypsiksi ja kun kasvikset ovat pehmeitä, soseuta kaikki sauvasekoittimella. Jos haluat oikein silkinsileää, paseeraa keitto, itse pidin että on vähän roheampi suutuntuma. Maista keittoa ja lisää tarvittaessa makuja/nestettä jos on liian paksua.
Itse käytin nesteenä mehuprässillä syksyllä tehtyä omenamehua joka on pakkasesta sulatettu, pullonpohjat hulautin tuonne joukkoon. Sen voi korvata listassa esitetyillä vaihtoehdoilla.
Itselläni jo soppa kiehui kun huomasin kaapissa inkiväärin ja jo nuhjaantuneen varsisellerin, selleristä otin lehdet ja varret pilkoin pakkaseen, inkiväärin loppu sai jäädä kaappiin.
Keiton viimeistely: paistetut leipäviipaleet, purjoa, basilikaa, tomaattikuutioita ja ranskankermaa
