maukkaita.
Hidas liesi 4-ainesosa lamakauden peruna- ja sipulipaistos
Annoksia: 6
Ainesosat
3 ruokalusikallista suolatonta voita, sekä lisää voiteluun
2 1/2 paunaa russet- tai Yukon Gold -perunoita, kuorittuna ja ohuiksi viipaloituina (noin 1/8 tuumaa)
2 isoa keltaista sipulia, ohuiksi viipaloituina
3 ruokalusikallista yleisjauhoja
1 tl kosher-suolaa (tai maun mukaan)
1/2 tl mustapippuria (valinnainen, perinteinen, mutta ei pakollinen)
Ohjeet
Voitele 4–6 litran hitaan lieden sisäpuoli kevyesti pienellä määrällä voita estääksesi leivonnaisten tarttumisen ja edistääksesi kullanruskeita reunoja.
Hitaan lieden sisäpuolen voiteleminen voilla
Hitaan lieden sisäpuolen voiteleminen voilla
Kuori perunat ja
