rapeaksi paistettua ja murustettua
3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
Yksinkertaisia aineksia irlantilaisiin nachoihin tiskillä
Ohjeet
Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa suuri uunipelti alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi.
Pese perunat hyvin ja taputtele ne kuivaksi. Leikkaa perunat kuorineen 1/8–1/4 tuuman eli noin 0,3–0,6 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Yritä pitää viipaleet mahdollisimman tasaisina, jotta ne kypsyvät samaan tahtiin.
Ohuiksi viipaloidut perunat leikkuulaudalla
Levitä perunaviipaleet yhteen, hieman päällekkäiseen kerrokseen foliolla vuoratulle uunipellille. Haluat pellin olevan suurimmaksi osaksi peitettynä, mutta vältä pinoamista liian korkealle, sillä muuten ne höyrystyvät rapeuden sijaan.
Paista
