jäähdytettyinä), leikkaa ne terävällä veitsellä 16 neliöön tai pienempiin suupalan kokoisiin paloihin. Pyyhi veitsi leikkausten välillä siistimpien reunojen saamiseksi. Tarjoile suoraan kirkkaasta lasisesta uunivuoasta, jotta kaikki näkevät kirkkaan keltaisen täytteen ja kullanruskean, murenevan pinnan.
Muunnelmat ja vinkit
Jos haluat hieman vähemmän makean patukan, käytä keltaista tai valkoista kakkuseosta sitruunan sijaan; saat piirakkatäytteestä silti runsaasti sitruunaa, mutta pehmeämmällä ja voisemmalla maulla. Jos haluat kirpeämmän profiilin, sekoita 1–2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua ja hieman hienoksi raastettua sitruunankuorta säilykepiirakkatäytteeseen ennen sen levittämistä pohjan päälle. Voit lisätä hienovaraisempaa koostumusta sekoittamalla pohja- ja kuorruteseokseen 1/2
