Nämä kolmesta ainesosasta koostuvat sitruunapatukat ovat jälkiruoka, jonka anoppini vaatii minun tuovan jokaiseen perhejuhlaan – ja hän on oikeassa, ne katoavat ennen kuin pääruoka edes ehtii pöytään. Tämä on hyvin Keskilännen potluck-ystävällinen pikaresepti, joka nojaa sitruunakakkumix-laatikkoon ja sitruunapiirakkatäytteeseen, jolloin saadaan aikaan kirkkaan sitrushedelmien maku lähes vaivattomasti. Sulatettu voi muuttaa kakkumixin pehmeäksi, murenevaksi kuoreksi ja täytteeksi, kun taas piirakkatäyte paistuu kiiltäväksi, eloisan keltaiseksi kerrokseksi. Se on sellainen käytännöllinen ja yleisöä miellyttävä resepti, jota kiireiset kotikokit pitävät takataskussaan lomia, kirkkoillallisia ja viime hetken kutsuja varten.

Tarjoile nämä sitruunapatukat jäähdytettyinä tai huoneenlämpöisinä, leikattuna pieniksi