suolatonta voita, sulatettuna ja hieman jäähdytettynä
2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
Ohjeet
Kuumenna uuni 175 °C:een. Vuoraa 23 × 33 cm:n uunipelti tai reunallinen uunipelti alumiinifoliolla ja voitele folio kevyesti tarttumattomalla suihkeella tai ohuella voikerroksella, jotta juustopalat irtoavat helposti.
Vatkaa kananmunat keskikokoisessa kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet ja hieman vaahtoavat. Tämä auttaa antamaan juustopaloille kevyemmän ja pulleamman rakenteen paistettuaan.
Vatkaa sulatettu, hieman jäähtynyt voi hitaasti munien joukkoon, kunnes seos on tasaista ja sekoittunut. Voin jäähdyttäminen ensin auttaa estämään munien sekoittumisen.
Lisää jauhot muna-voiseokseen ja sekoita lastalla tai puulusikalla, kunnes
