Kirsikkajuustokakkupatukat tuntuvat samalta kuin kaikki kirkon potluck-illalliset ja sukujuhlat, joiden parissa kasvoin täällä Keskilännessä, kaikki yhdessä vuoassa. Niissä on klassinen kermainen juustokakkukerros, voinen kuori ja makea kirsikkapiirakkatäyte – mutta vain kolmella ainesosalla ja lähes ilman vaivaa. Tämän tyyppisen jälkiruoan voit heittää kokkaamaan kiireisenä arki-iltana tai kun lapset ilmoittavat klo 20 lupaavansa tuoda herkun kouluun huomenna.

Kahdessa lasivuoassa paistetut herkut sopivat täydellisesti jaettavaksi: toinen kotiin ja toinen naapurille, opettajalle tai seuraavaan illanistujaisiin. Se on yksinkertaista ja kodikasta leivontaa, joka tuntuu erityiseltä myös pöytään kaadettaessa.

Kirsikkajuustokakkupatukat lasisissa uunivuoissa keittiön tiskillä

Nämä kirsikkajuustokakkupatukat ovat