Terveyttä edistävät aamiais-banaanismoothiet
Vaikka banaaneista ei voi puristaa mehua samalla tavalla kuin monista muista hedelmistä, niitä voi käyttää erinomaisesti smoothieissa. Banaanit lisäävät smoothieihin paksuutta ja kuitua sekä tekevät koostumuksesta pehmeän ja kermaisen.
Tässä on muutamia banaanismoothie-reseptejä, jotka sopivat esimerkiksi aamiaiseksi tai välipalaksi.
Sydänystävällinen kaurapuuro-banaanismoothie
Kaurapuuro sisältää runsaasti kuitua ja on myös proteiinin lähde. Kuitu voi hidastaa hiilihydraattien imeytymistä ja auttaa ylläpitämään kylläisyyttä.
Mantelit sisältävät muun muassa magnesiumia, kaliumia, rautaa, kalsiumia, E-vitamiinia, B-vitamiineja, rasvahappoja, proteiinia ja kuitua. Tämä smoothie yhdistää banaanin, kauran, mantelien ja jogurtin.
Ainekset
- 2 kokonaista banaania
- 5 dl jäitä
- 1/3 dl jogurttia, mieluiten kreikkalaista jogurttia
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1/3 dl manteleita
Kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen ja lisää jäät viimeisenä. Sekoita täydellä teholla noin 30 sekuntia tai kunnes smoothie on paksu ja tasainen.
Aamiainen: banaani-vihersmoothie
Toinen vaihtoehto on vihersmoothie, jossa yhdistyvät lehtivihreät kasvikset ja banaani.
Vihersmoothieissa voidaan käyttää erilaisia vihreitä lehtiä ja vihanneksia. Niiden ravintosisältö riippuu käytetyistä aineksista, mutta ne voivat olla kätevä tapa lisätä kasvisten ja hedelmien määrää ruokavaliossa.
Ainekset
- 5–6 salaatinlehteä tai iso kourallinen pinaattia
- 1 kurkku tai selleriä
- Kourallinen ituja
- 1 banaani
- Kuivattua kivettöntä taatelia
- Vaihtoehtoisesti pellavansiemeniä tai chiasiemeniä
- Jäähdytettyä vettä tarpeen mukaan halutun koostumuksen mukaan
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ilman vettä ja soseuta. Lisää vettä vähitellen, kunnes olet saavuttanut halutun koostumuksen.
Banaanikaakaosmoothie
Viimeinen resepti on kaakao-banaanismoothie. Raakakaakao antaa smoothieen voimakkaan maun, ja banaani tuo siihen makeutta sekä kermaisen koostumuksen.
Ainekset
- 4 appelsiinia mehuksi puristettuna
- 2 tl raakakaakaojauhetta
- 2 banaania kuorittuna
- 1 mango kuorittuna ja kivet poistettuna
Kaada appelsiinimehu ja muut ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Voit halutessasi lisätä hieman mehua tai vettä smoothien ohentamiseksi.
Banaanit osana monipuolista ruokavaliota
Banaanit ovat helposti saatavilla oleva hedelmä, joka tarjoaa kuitua, kaliumia, B6-vitamiinia, C-vitamiinia ja muita ravintoaineita. Niitä voi käyttää välipalana, aamiaisella, smoothieissa tai osana jälkiruokia.
Myös banaaninkuoria voi hyödyntää ruokana tai kompostissa. Kuorien sisältämistä kasviyhdisteistä on saatu kiinnostavia tutkimustuloksia, mutta niiden mahdollisia terveysvaikutuksia ihmisillä ei pidä liioitella.
Paras tapa hyödyntää banaaneja on sisällyttää ne monipuoliseen ruokavalioon yhdessä muiden hedelmien, vihannesten, täysjyväviljojen, palkokasvien, pähkinöiden, siementen ja muiden ravitsevien ruokien kanssa.
Jos sinulla on jokin sairaus tai ruokavalioon liittyvä erityistarve, banaanien sopiva määrä kannattaa arvioida kokonaisruokavalion ja omien tarpeidesi perusteella.
