gramman annos raakoja manteleita sisältää paljon energiaa ja lähes 14 grammaa rasvaa, suurin osa mantelien rasvasta on tyydyttymätöntä. Tutkimusten perusteella mantelien monityydyttymättömät ja kertatyydyttymättömät rasvahapot voivat tukea sydän- ja verisuoniterveyttä osana tasapainoista ruokavaliota. (4)
Mantelien syöminen kuorineen voi tarjota myös antioksidanttisia yhdisteitä. 23 kokonaista mantelia sisältää noin 7,5 mg E-vitamiinia, mikä vastaa noin 37 prosenttia päivittäisestä saantisuosituksesta. (3, 5)
Joidenkin tutkimusten mukaan kokonaisten tai hiutaleiksi leikattujen mantelien ravintosisältö voi olla hyödyksi sydämen terveydelle. Esimerkiksi noin 40 mantelin eli 56 gramman päivittäistä käyttöä on tutkittu E-vitamiinin, kuidun ja rasvahappojen lähteenä.
