se voi johtaa tiheämpiin muffineihin.
Taikinan tulee olla paksua ja tasaisesti sekoittunutta.
Kun taikina on valmis, seuraava tärkeä vaihe on jakaa se tasaisesti muffinivuokiin, jotta jokainen muffini kohoaa kauniisti.
Vaihe 6: Täytä muffinivuoat
Jaa taikina tasaisesti valmiisiin muffinivuokiin.
Täytä jokainen kuppi noin kolme neljäsosaa täyteen, jotta taikina ehtii kohota.
Halutessasi voit ripotella päälle hieman raastettua cheddaria ennen paistamista saadaksesi erityisen juustoisen lopputuloksen.
Vaihe 7: Paista
Laita muffinipelti esilämmitettyyn uuniin.
Paista 20–25 minuuttia tai kunnes:
- Päälliset ovat kullanruskeita.
- Juusto on kuplivaa.
- Keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Kypsennysajat voivat vaihdella hieman
