3-ainesosa Crescent Brie -palat

Jotkut alkupalat näyttävät siltä kuin niiden valmistaminen olisi vienyt tuntikausia, vaikka ne vaativat vain kourallisen aineksia ja muutaman yksinkertaisen vaiheen. Nämä kolmen ainesosan puolikuu-brie-palat ovat juuri tällainen resepti. Hiutaleinen puolikuutaikina kääritään kermaisen brien ja pienen lusikallisen makeaa hilloa ympärille, mistä syntyy pieniä kullanruskeita paloja, jotka ovat rapeita ulkopuolelta, lämpimiä ja tahmeita sisältä sekä uskomattoman helppoja tarjoilla.

Yhdistelmä toimii, koska jokainen ainesosa tuo pöytään jotain erilaista. Puolikuutaikinasta tulee voinen ja kullanruskea paistuessaan, brie sulaa täyteläiseksi ja kermaiseksi täytteeksi ja hillo luo makean kontrastin, joka estää jokaista puraisua