muutama hienonnettu valkosipulinkynsi, jotta pinta ei pala.
Savupaprikaperunat
Lisää savustettua paprikaa ja mustapippuria saadaksesi täyteläisen savuisen maun.
Sipulinrakastajien versio
Tuplaa sipulit saadaksesi vielä makeamman ja karamellisoituneemman lisukkeen.
Täytetty perunapaistos
Ripottele päälle raastettua juustoa, rapeita pekonimuruja, vihreää sipulia ja nokare smetanaa ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
Voinko jättää perunankuoria päälle?
Ehdottomasti. Kuorien jättäminen paikoilleen antaa niille lisää rakennetta ja maalaismaista ilmettä. Pese vain perunat huolellisesti ennen leikkaamista.
Mitkä perunat toimivat parhaiten?
Yukon Gold -perunoissa on kermainen sisus ja rapeat reunat, kun taas Russet-perunoista tulee erityisen kuohkeita sisältä ja ihanan rapeita ulkopuolelta.
