Aloitan treenaamisen kunnolla noin kaksi kuukautta ennen joulua, juuri siksi, että tiedän syöväni niin paljon herkkuja. Joulun aikaan on luvassa sokerikeksejä, piparkakkuja, herkullista kaakaota ja tietenkin kinuskia. Ja mitä tulee viimeiseen jälkiruokaan, me autamme teitä! Rose Blackledge jakoi Paula Deenin viiden minuutin fudgereseptin Facebookissa, ja pelkkä ajatuskin saa kuolan valumaan!

Paula Deenin viiden minuutin fudgen ainekset

• 1 2/3 kuppia valkoista sokeria
• 2/3 kuppia haihdutettua maitoa
• 1 rkl suolatonta voita
• 1/2 tl suolaa
• 1 pakkaus (170 g) maitosuklaapaloja
• 16 isoa vaahtokarkkia
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1 kuppi hienonnettuja pähkinöitä

Valmistus

Yhdistä sokeri, voi, haihdutettu maito ja suola keskikokoisessa kattilassa. Kiehauta seos ja keitä noin viisi minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Kun seos on kiehunut viiden minuutin ajan, seuraava vaihe tekee fudgesta täyteläisen ja suklaisen.