🍲 Sýrovo‑pórová polévka – shrnutí
🛒 Ingredience
Mleté hovězí – 300 g
Pórek – 1 ks (200 g)
Mrkev – 2 ks
Brambora – 1 ks
Vývar – 500 ml
Tavený sýr – 200 g
Cibule – 1 ks
Česnek – 2 stroužky
Koření – sůl, pepř, tymián, provensálské bylinky
Olej nebo máslo – 2 lžíce
Smetana – volitelně 1–2 lžíce
👩🍳 Postup
Příprava zeleniny – nakrájet mrkev, bramboru, pórek, cibuli a česnek.
Smažení masa – osmažit na oleji/másle, dochutit solí, pepřem a bylinkami.
Restování cibule a česneku – přidat k masu, nechat zesklovatět.
Vaření – přidat zeleninu a vývar, vařit 15–20 min do změknutí.
Krémová část – vmíchat
