määrän mukaan.
Mitä eroa on pepitasilla ja kurpitsansiemenillä?
Kurpitsansiemenet ja pepitas tarkoittavat käytännössä samaa siementä, mutta pepitasilla viitataan yleensä kuorettomiin kurpitsansiemeniin. Espanjan sana pepita tarkoittaa kirjaimellisesti pientä siementä.
Joissakin kurpitsalajikkeissa muodostuu luonnostaan kuorettomia siemeniä.
Kurpitsansiemeniä voi syödä kokonaisina kuorineen tai ostaa valmiiksi kuorittuina. Supermarketeissa myytävät pepitasit ovat yleensä kuorittuja.
Pepitas (kurpitsansiemenet) – ravintosisältö
Pepitasit sisältävät tärkeitä mineraaleja, rasvahappoja, antioksidanttiyhdisteitä, vitamiineja ja aminohappoja.
Kurpitsansiementen nauttiminen voi olla ravinteikas tapa lisätä ruokavalioon energiaa, proteiinia ja kivennäisaineita. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 28 gramman annos kurpitsansiemeniä (noin 85 siementä) sisältää 126 kaloria, 15 grammaa hiilihydraatteja ja
