vihersalaatin kanssa.
Ne maistuvat hyvin myös kylminä, joten ne sopivat esimerkiksi piknikille tai eväsretkelle.
Muunnelmia
Lisää juustoa
Voit lisätä seokseen pieniä juustokuutioita, kuten mozzarellaa tai cheddaria, saadaksesi lisää makua ja sulavaa juustoisuutta.
Mausteet ja yrtit
Voit muokata frittereitä suosikkimausteillasi ja -yrteilläsi, kuten basilikalla, oreganolla, paprikalla tai kuminalla.
Vegaaninen versio
Voit korvata kananmunan pellavansiemenmunalla. Sekoita 1 rkl jauhettuja pellavansiemeniä ja 3 rkl vettä ja anna seoksen seistä noin 5 minuuttia. Parmesaanin voi korvata ravintohiivalla.
Johtopäätös
Nämä kevyesti uunissa paistetut kesäkurpitsa- ja perunafritterit ovat helppo ja maukas tapa valmistaa kasviksista rapea lisuke
