Käytännön näkökulma
Andersonin oma neuvo ei ole kehotus lisätä maitotuotteiden käyttöä mahdollisimman paljon, vaan pitää ruokavalio monipuolisena eikä keskittyä liikaa yhteen ruoka-aineeseen.
Niille, jotka jo käyttävät maitotuotteita ja pohtivat, tarvitseeko täysrasvaista versiota välttää, tämä tutkimus lisää näyttöä siitä, että kohtuullinen täysrasvaisten maitotuotteiden käyttö ei tämän 12 viikon kokeen aikana johtanut merkittävään painonnousuun tai kolesteroliarvojen heikkenemiseen tutkimukseen osallistuneessa ryhmässä.
Se ei kuitenkaan osoita, että täysrasvaiset maitotuotteet olisivat kaikille terveyden kannalta parempi vaihtoehto kuin vähärasvaiset tuotteet. Ruokavalion kokonaisuus, yksilölliset terveystekijät ja henkilökohtaiset ravitsemustavoitteet ovat edelleen olennaisia.
Jos henkilöllä on esimerkiksi kohonnut LDL-kolesteroli, sydän- ja verisuonisairaus, diabetes tai muu pitkäaikainen sairaus, ruokavalion merkittävistä muutoksista on hyvä keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.
Johtopäätös
Toronton yliopiston 12 viikon satunnaistetussa tutkimuksessa kolme päivittäistä annosta täysrasvaisia maitotuotteita ei liittynyt merkittävään painonnousuun, kehonkoostumuksen heikkenemiseen tai veren kolesterolitasojen nousuun tutkimukseen osallistuneilla ylipainoisilla ja lihavilla aikuisilla. Maitotuotteita käyttäneillä osallistujilla havaittiin lisäksi suurempi kalsiumin, proteiinin ja D-vitamiinin saanti sekä verenpaineeseen liittyviä myönteisiä muutoksia.
Tuloksia on kuitenkin tarkasteltava niiden rajoitusten kanssa. Osallistujia oli vähän, seuranta oli lyhyt ja tutkimus sai rahoitusta ohjelmasta, johon liittyi maitoteollisuuden rahoitusta. Siksi tutkimusta ei ole perusteltua tulkita näyttönä siitä, että täysrasvaiset maitotuotteet olisivat kaikille terveellisempi vaihtoehto vähärasvaisille tuotteille.
Varovainen johtopäätös on, että täysrasvaisten maitotuotteiden kohtuullinen käyttö ei tämän tutkimuksen perusteella näyttänyt aiheuttavan lyhyellä aikavälillä niitä haittoja, joita niiden käytöstä on joskus oletettu. Tarvitaan kuitenkin suurempia ja pidempikestoisia tutkimuksia, jotta voidaan arvioida pitkäaikaisia vaikutuksia eri väestöryhmissä.
Adrienne Erin on suorittanut kinesiologian kandidaatin tutkinnon, jossa hän kehitti vahvan perustan liikuntafysiologiassa ja ihmisen ravitsemuksessa. Ennen DailyHealthPostiin liittymistään hän kirjoitti useita vuosia terveys- ja hyvinvointiaiheista ja muutti ravitsemus- ja kuntotutkimusta käytännön ohjeiksi jokapäiväisille lukijoille.
