Tarjoilu ja säilytys
Tämä hiivaton ja gluteeniton leipä sopii vaihtoehdoksi niille, jotka haluavat kokeilla kaurajauhoista valmistettua leipää. Kaurajauho antaa leivälle pehmeän rakenteen ja täyteläisen maun, kun taas kuivatut hedelmät tuovat luonnollista makeutta ja pähkinät lisäävät rakennetta.
Leipä kannattaa antaa jäähtyä kokonaan ennen viipalointia, jotta rakenne ehtii tasaantua. Viipaleet voi tarjoilla sellaisenaan, hillon kanssa tai osana muuta välipalaa.
Gluteenittomassa ruokavaliossa on hyvä varmistaa, että käytetyt kaurajauhot ja muut ainesosat on valmistettu gluteenittomissa olosuhteissa, jos gluteenia on tarpeen välttää ehdottomasti.
