Reseptini rapealle paahdetulle kukkakaali osoittaa, kuinka monipuolinen ja herkullinen tämä yksinkertainen vihannes voi olla.
Ainesosat:
1 iso kukkakaalipää, leikattu ruusukkeiksi
2 ruokalusika oliiviöljyä
1 teelusipuli valkosipulijauhe
½ sipulijauheen teelusikat
½ teelusikat maa-pappareita
¼ teelusikarit suolaa
¼ teelusikat mustaa pippuria
Valinnainen: ¼ kuppi vasta raastettu parmesan
Valmistus:
Kuumenna uuni:
Kuumenna uuni 200: een °C (ylä- / pohjalämmitys). Linjata tarjotin leivontapaperilla helppoa puhdistamista varten.
Cauliflower-valmiste:
Pese ja kuivaa kukkakaalirosarit huolellisesti. Jaa suuret kappaleet pienemmiksi paloiksi tarvittaessa niiden väärentämiseksi tasaisesti.
Cauliflower-kausi:
Aseta ruusut suureen kulhoon ja sekoita oliiviöljyyn, valkosipulijauheeseen, sipulijauheeseen, paprikaan, suolaan ja pippuriin. Jos käytät parmesania, lisää se nyt ja sekoita hyvin.
Alasti kukkakaali:
Aseta kokenut kukkakaali yhteen kerrokseen valmistetulle leivinlevylle. Paista 30 – 40 minuuttia, kunnes kukkakaali muuttuu kultaiseksi ja helläksi.
Palveleminen:
Poista kukkakaali uunista ja anna sen jäähtyä vähän. Hyvä maku kuin pääruoka, sivuruoka tai terve välipala!
Jos pidät resepteistäni, seuraa minua lisää! Kiitos paljon sydämeni pohjasta!
Paistettu kukkakaali uunissa – parempi kuin liha! Rapea ja vain herkullinen!
