Perusaineosat
1 kg perunoita Keittoperunat ovat parhaita.
1 sipuli
2 valkosipulin neilikkaa
2 kpl punaisia paprikaa
200 g osteri-sieniä (tai muita sieniä) Voit kokeilla erityyppisiä sieniä.
Kokeile myös sinistä juustoa tai juustoa yrtteillä 100 g juustoa (esimerkiksi toimimuujuustoa).
3 ruokalusika oliiviöljyä
suola ja pippuri makua varten
tuore persilja sprinkleille koristeeksi.
Ruoka
Valmistelu
Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienosta sipuli ja valkosipuli hienosti.
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli. Paista se noin 3 minuuttia, kunnes se pehmenee ja muuttuu ruskeaksi.
Lisää valkosipuli ja paista vielä noin 30 sekuntia aromin
