Valmistus
Kuumenna uuni 180 °C:een. Voitele kakkuvuoka voilla tai vuoraa se leivinpaperilla.
Muussaa banaanit huolellisesti suuressa kulhossa. Lisää kananmunat, kauramaito, kaneli, vaniljauute ja suola. Sekoita hyvin.
Lisää kaurahiutaleet ja leivinjauhe. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista noin 25–30 minuuttia, tai kunnes kakku on kiinteä ja pinnaltaan kullanruskea.
