🥥 Kookoskeksit
Yksinkertaiset, herkulliset ja vastustamattomat! Täydelliset kahvin, teen tai pienen makean hetken kanssa.
👩🍳 Annokset: 8 henkilöä
⏱ Valmistusaika: 90 min (sis. taikinan lepo)
🔥 Paisto: 15 min
📂 Kategoria: Jälkiruoat ja keksit
🎯 Vaikeusaste: Helppo
🛒 Ainekset
140 g pehmeää voita
100 g sokeria
1 kananmuna
1 kuppi kookoshiutaleita
½ tl suolaa
250 g vehnäjauhoja (parasta leivontaan)
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljauutetta
Kookoshiutaleita koristeluun (valinnainen)
👩🍳 Valmistusohjeet
1. Vatkaa voi ja sokeri
Vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
2. Lisää muna ja vanilja
Sekoita tasaiseksi.
3. Kuivat aineet
Siivilöi jauhot, suola ja leivinjauhe erillisessä kulhossa.
4. Yhdistä
