Philly Cheesesteak

🛒 Klíčové ingredience
Ribeye steak – dobře mramorovaný, šťavnatý a křehký

Provolone – klasický sýr pro autentickou verzi

Hoagie houska – opečená s česnekovým máslem

Karamelizovaná cibule – sladká a aromatická

👩‍🍳 Postup přípravy
Nakrájej maso – ribeye dej na 20–30 minut do mrazáku a pak nakrájej na tenké plátky proti vláknům.

Orestuj cibuli – dozlatova, případně přidej papriku nebo houby (pokud chceš „west coast“ verzi).

Orestuj steak – krátce na vysoké teplotě, osol a opepři.

Spoj s cibulí – vrať cibuli k masu.

Přidej sýr – polož plátky provolone na směs, nech rozpustit.

Plnění housky – směs vlož do opečené housky