🥒 Cuketové placky s omáčkou – shrnutí
🛒 Ingredience
Cukety – 2 ks
Vejce – 5 ks
Parmazán – 70 g
Mouka – 70 g
Strouhanka – 100 g
Koření – sůl, pepř, petrželka, paprika
Olej – na smažení
Na omáčku:
Červená cibule – 1 ks
Paprika – 1 ks
Rajčata – 250 ml (nakrájená)
Česnek – 3 stroužky
Kopr – dle chuti
Cukr – špetka
Olej – na restování
👩🍳 Postup
Příprava cukety – nastrouhat, osolit, nechat 15 min, vyždímat.
Těsto – vejce, parmazán, mouka, strouhanka, koření + cuketa.
Smažení – formovat placky, smažit dozlatova.
Omáčka – cibule, paprika, rajčata, cukr, česnek, kopr.
Servírování – placky s omáčkou, podávat teplé.
🌟 Tipy
Do těsta
