🥟 Švestkové šatičky – shrnutí
🛒 Ingredience
Hladká mouka – 400 g
Vejce – 2 ks
Moučkový cukr – 80 g
Máslo – 350 g rozpuštěné
Sůl – velká špetka
Mléko – 150 ml vlažné
Droždí – 2 lžíce
Švestkový džem – hustý
👩🍳 Postup
Těsto – mouka, sůl, vejce, cukr, máslo, mléko, droždí → vypracovat hladké těsto, nechat kynout 30–35 min.
Rozválení – na 3–4 mm, krájet na čtverce 8×8 cm.
Plnění – doprostřed lžička džemu, rohy potřít bílkem, spojit do tvaru šatičky.
Potření – směsí žloutku a bílku potřít povrch.
Pečení – 180 °C, dozlatova.
🌟 Tipy
Použij hustý džem, aby při pečení nevytekl.
Šatičky zůstanou
