🥒 Cuketová parmigiana – shrnutí
🛒 Ingredience
Cukety – 4 střední
Mozzarella – 300 g, dobře okapaná
Parmazán – 100 g strouhaný
Bešamel – 400 ml
Olivový olej – 3 lžíce
Sůl, pepř dle chuti
Strouhanka – volitelně na kůrku
👩🍳 Postup
Cuketa – omýt, nakrájet podélně na plátky, grilovat 1–2 min z každé strany.
Mozzarella – nakrájet, nechat okapat.
Sestavení – vrstvy bešamelu, cukety, mozzarelly, parmazánu, opakovat.
Pečení – 180 °C, 25–30 min, dozlatova.
Podávání – nechat 10 min vychladnout, servírovat.
🌟 Tipy
Podávej s čerstvým salátem pro lehký kontrast.
Vydrží v lednici 2 dny, lze ohřát nebo jíst studené.
Pro gratinovaný efekt přidej strouhanku
