🥒 Kotimaan isoäitini opetti minulle, kuinka keittää kesäkurpitsaa täsmälleen näin! Vain kaksi munaa!

🧀 Choupinette-juustopaistos pannulla
Maukas ja helppo resepti, jossa yhdistyvät raastettu choupinette, juusto ja kinkku. Sopii nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi.

🛒 Ainekset
1 keskikokoinen choupinette

2 munaa

1 rkl vehnäjauhoja

3 viipaletta kinkkua

4 viipaletta juustoa (mozzarella tai puolikova)

1 kevätsipuli

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Öljyä paistamiseen

👩‍🍳 Valmistusohjeet
1. Valmistele choupinette
Raasta choupinette karkealla raastimella. Ripottele päälle suolaa ja anna seistä 5 min, jotta ylimääräinen neste irtoaa. Purista neste pois käsin tai siivilän läpi.

2. Taikina
Vatkaa munat suolan ja pippurin kanssa. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Yhdistä seos puristettuun choupinetteen.

3.