na povrch.
🍽 Varianty
Se šunkou – mezi vrstvy přidat vařenou šunku.
Veganská – použít rostlinný bešamel a sýry.
S bramborami – střídat cuketu s plátky brambor.
Shrnutí
Cuketová parmigiana je lehčí varianta klasické italské parmigiany, která spojuje jemnost bešamelu, vláčnost cukety a bohatou chuť sýrů. Je univerzální – skvělá teplá i studená, vhodná jako hlavní chod i jako příloha.
