🥬 Řecké zelné závitky – shrnutí
🛒 Ingredience
Zelné listy – 8 velkých
Mleté hovězí maso – 200 g
Rýže – 200 g, vařená
Lilek – 1 ks, nakrájený
Paprika – 1 zelená, nakrájená
Cibule – 1 velká, nakrájená
Rajčatová omáčka – 3 lžíce + na zalití
Kmín – ½ lžičky
Zeleninový vývar – na zalití
Olivový olej, sůl, pepř
👩🍳 Postup
Listy – spařit 2–3 min ve vroucí osolené vodě, nechat okapat.
Náplň – cibule + paprika + lilek osmažit, přidat maso, rýži, rajčatovou omáčku, kmín, sůl, pepř.
Balíček – plnit listy, srolovat, vložit do formy spojem dolů.
Pečení – zalít vývarem s rajčatovou omáčkou, péct 30 min při
