Peruna-makkarapata kaalilla höystettynä

Raaka-aineet
paistinpannulla
3 kpl sipuli
1/4 kpl kaali
uuninkestävä pata (kannellinen)
10 kpl peruna (yleis)
1 kpl purjo
3 kpl tomaatti
2 kynttä valkosipuli
400 g makkaraa (kabanossi original)
kastike
3 tl sinappi (dijon)
2 dl kerma (kuohu)
2 dl maito
1 tl suola
1 maustemitta valkopippuri
pinnalle
2 rkl juustoraaste (parmesan)
Ohje
Laita rasva kuumenemaan paistinpannulle (~nelosella). Pilko sipulit (tavalliset) ja laita sitä mukaa pannulle kuullottumaan. Pilko kaali kapeiksi suiruiksi ja lisää sipulien päälle. Odottele rauhassa ja kun sipulit alkavat saamaan väriä, niin hämmennä ja odottele taas ja