sen verran, että porkkanat nipin napin peittyvät.
Avaa sulattettu paketti ankkaa ja poista lihojen välistä muovi. Laita puolikkaat uunipellille, nahkapuoli ylöspäin. Leikkaa nahkaan, jos haluat, terävällä veitsellä viiltoja ristiin ja laita uunin keskitasolle paistumaan.
Nyt porkkanoiden kimppuun. Kuori porkkanat ja leikkaa n. 5 cm pätkiksi. Leikkaa pituussuunnassa n. 3 mm siivuiksi ja siivut sitten samanlevyisiksi tikuiksi. Jos tämä tuntuu liian vaikealta ja veitset eivät muutenkaan ole teräviä, niin parempi pysyä renkaissa. Tosin nämä paksummat tikut näyttävät paremmilta.
Porkkanat kiehuvaan veteen ja sitten nuo kastikkeen aineet esille.
Kun porkkanat ovat kypsiä (
