🥘 Gnocchi s paprikovou omáčkou – shrnutí
🛒 Ingredience
Gnocchi – 500 g
Červené papriky – 2 ks
Cibule – 1 ks
Česnek – 1 stroužek
Smetana – 200 ml
Zeleninový vývar – 100 ml
Paprika mletá – 1 lžička sladké
Parmazán – strouhaný, volitelně
Bylinky – bazalka, petrželka
Olivový olej, sůl, pepř
👩🍳 Postup
Papriky – nakrájet na kostičky, cibuli a česnek nasekat.
Restování – cibule + česnek + papriky na oleji, 5 min.
Omáčka – přidat vývar + smetanu + koření, vařit 10 min, rozmixovat dohladka.
Gnocchi – opečené na pánvi dozlatova (chlazené přímo, domácí nejprve krátce uvařit).
Spojení – vmíchat gnocchi do omáčky, krátce prohřát.
Servírování – posypat parmazánem, bylinkami,
